Gà chiên Coca Cola là món ăn ưa thích không chỉ ở trẻ nhỏ mà người lớn cũng mê đắm hương vị. Lớp vỏ thơm giòn hòa quyện cùng nước sốt Coca Cola tạo nên vị độc đáo. Cùng với đó là màu sắc bắt mắt thu hút thị giác. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gà chiên Coca Cola dưới đây để thực hiện nấu cho người thân thưởng thức nhé.
Thịt gà có thể chế biến đa dạng nhiều món ăn khác như: hấp, luộc, chiên, nướng… Chỉ cần biến tấu một chút thôi là tạo ra được 1 món mới. Trong thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. Đặc biệt là hàm lượng protein dồi dào, ít chất béo, thích hợp cho người giảm cân. Ngoài ra, trong thịt gà còn chứa lượng lớn vitamin A tốt cho mắt. Cùng bắt tay ngay vào thực hiện món Gà chiên Coca Cola thôi nào.
- Coca Cola: 200ml
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt: 2 trái
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường.
Sơ chế nguyên liệu:
-Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
-Ớt rửa sạch băm nhuyễn.
-Hành khô bỏ vỏ băm nhuyễn.
-Cánh gà rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó vớt lên rửa lại với nước sạch một lần nữa.
Bước 2: Rán sơ qua gà
Bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ vào nồi khoảng 300ml nước rồi đun sôi, thả thịt gà vào để chần sơ qua với nước rồi vớt ra ngay, để ráo nước.
Cho chảo lên bếp, vặn lửa ở mức vừa, khi chảo đã nóng thì đổ 1 chút dầu ăn vào. Đợi dầu nóng rồi cho thịt gà vào rán qua để tạo màu vàng đẹp mắt. Khi da gà bắt đầu ngả màu vàng, bạn đổ Coca cho xâm xấp mặt gà.
Tiếp đến nêm nếm gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, gừng, hành khô và ớt đã băm nhuyễn.
Đảo đều để toàn bộ nước Coca bao phủ mặt gà thấm đều vào bên trong thịt. Khi đã sôi, hạ nhỏ lửa và đạy vung. Bạn để ý đến khi nào nước Coca sệt lại, cho màu cánh gián đẹp mắt. Nêm nếm lại xem đã vừa ý hợp với khẩu vị gia đình bạn chưa rồi tắt bếp trang trí ra đĩa.
Bước 3: Hoàn thành
Vậy là đã hoàn thành xong món Gà chiên Coca Cola. Thành phẩm là món ăn có màu sắc hấp dẫn, thịt gà mềm thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng hương thơm của Coca Cola. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Thịt gà có thể chế biến đa dạng nhiều món ăn khác như: hấp, luộc, chiên, nướng… Chỉ cần biến tấu một chút thôi là tạo ra được 1 món mới. Trong thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. Đặc biệt là hàm lượng protein dồi dào, ít chất béo, thích hợp cho người giảm cân. Ngoài ra, trong thịt gà còn chứa lượng lớn vitamin A tốt cho mắt. Cùng bắt tay ngay vào thực hiện món Gà chiên Coca Cola thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cánh gà hoặc đùi gà: 500 gram- Coca Cola: 200ml
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt: 2 trái
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường.
Cách làm món Gà chiên Coca Cola
Sơ chế nguyên liệu:
-Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
-Ớt rửa sạch băm nhuyễn.
-Hành khô bỏ vỏ băm nhuyễn.
-Cánh gà rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó vớt lên rửa lại với nước sạch một lần nữa.
Bước 2: Rán sơ qua gà
Bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ vào nồi khoảng 300ml nước rồi đun sôi, thả thịt gà vào để chần sơ qua với nước rồi vớt ra ngay, để ráo nước.
Cho chảo lên bếp, vặn lửa ở mức vừa, khi chảo đã nóng thì đổ 1 chút dầu ăn vào. Đợi dầu nóng rồi cho thịt gà vào rán qua để tạo màu vàng đẹp mắt. Khi da gà bắt đầu ngả màu vàng, bạn đổ Coca cho xâm xấp mặt gà.
Tiếp đến nêm nếm gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, gừng, hành khô và ớt đã băm nhuyễn.
Đảo đều để toàn bộ nước Coca bao phủ mặt gà thấm đều vào bên trong thịt. Khi đã sôi, hạ nhỏ lửa và đạy vung. Bạn để ý đến khi nào nước Coca sệt lại, cho màu cánh gián đẹp mắt. Nêm nếm lại xem đã vừa ý hợp với khẩu vị gia đình bạn chưa rồi tắt bếp trang trí ra đĩa.
Bước 3: Hoàn thành
Vậy là đã hoàn thành xong món Gà chiên Coca Cola. Thành phẩm là món ăn có màu sắc hấp dẫn, thịt gà mềm thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng hương thơm của Coca Cola. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.